Rebozamos el pescado en harina y lo freimos vuelta y vuelta (doradito). Lo apartamos.
En la sartén con el mismo aceite. Cuando esté caliente freimos la cebolla y el ajo (picados sin quemar). Echamos 2 cucharaditas de harina y lo removemos. Echamos el pescado, los langostinos (enteros), los guisantes, el pimiento en tiras, los medios huevos y el perejil. Cubrimos con agua quedándonos un poco escasos.
Para freir la vitro al 8. Y para el resto al 7 o menos.
