Home
Primeros platos
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla salsiccia
Tortiglioni alla matriciana
Spaghetti alla carbonara
Fabada Asturiana
Rape
Arroz con tomate y huevo
Lentejas
Rissotto con calamares en su tinta
Rissotto con boletus
Tallarines con gambas
Arroz con pollo, verduras y curry
Gazpacho
Pajaritas de colores con champi, tomate y albahaca
Almejas a la Marinera
Segundos platos
Postres
Otros platos
Cocina Sana
Libro de visitas
Contáctanos
   
 



Receta de Luis Hidalgo

INGREDIENTES (1 Persona)

  • 100 gramos de arroz (largo mejor - La Cigala o SOS)
  • Tomate frito (Orlando)
  • Sal
  • Aceite
  • Un huevo
  • Una hoja de laurel

MODO DE ELABORACIÓN

Por cada 100 gramos de arroz echamos 300 gr de agua. Ponemos a cocer el agua con aceite, sal y la hoja de laurel. Cuando este hirviendo echamos el arroz y bajamos la vitro al 8. Dejamos hirviendo como unos 10 minutos (hasta que se quede sin agua).

Echamos el tomate y lo dejamos reposar 2 minutos.

Freimos un huevo y lo servimos junto al arroz.

CÓMO SE SIRVE Y COME

Se come con tenedor.