Primer plato International (Italiano). Otra receta de María Moreno
INGREDIENTES
Tortiglioni nº83 (Barilla)
Cebolla
Bacon Troceado
Tomate natural en lata
Vino blanco
Queso parmigiano
Aceite y sal
Sartén con tapa
MODO DE ELABORACIÓN
Echamos aceite y freimos la cebolla. Luego se añade el bacon troceado. Cuando está bien frito se añade un vaso de vino blanco y se remueve un minuto. Añadimos el tomate natural y la sal (cuidado que salpica) y se cuece durante 15/20 minutos.
En una cazuela: hervimos agua. Cocemos los tortiglioni 12 minutos en agua hirviendo con sal.
Se mezcla todo y echamos el queso rallado por encima.
